Конкурс проводится с 2006 года при поддержке полномочного представителя Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе

Серия работ «Бизнес-сообщество»

Номинации / 06 июля 2021 в 8:36
Номинация, категория: Экономика, Районное СМИ
Автор: Газета «Северянка» (Александровский район)
Опубликовано: 26.01.21

Вкусная идея

26.01.2021

Красота, здоровье, долголетие начинаются не с похода к врачу, а с формирования полезных привычек,и, прежде всего, в питании. Ведь не зря говорят: ты то, что ты ешь.

Второй год в Александровском работает магазин экологических продуктов «Эколайф» — кладезь для приверженцев правильного питания. Экомаркеты сегодня появляются во многих населённых пунктах, и они востребованы. В Александровском такой магазин распахнул двери благодаря индивидуальному предпринимателю Татьяне Чуруновой. Поднять проблему здорового питания в селе, где сложились свои гастрономические традиции и устои, и тем более вложить в своё дело значительные средства, — довольно рискованно. Но Татьяна была уверена: она найдёт своего покупателя. И такой порыв заслуживает большого уважения. Именно поэтому Татьяна Чурунова стала героиней нашей публикации, которую мы посвятили ещё и памятной дате в календаре — Татьяниному дню, отмечается который 25 января.

Татьяна родилась в Александровском. С выбором её имени в семье нет никакой легенды: назвали ни в честь другого человека, ни в угоду модным тенденциям. Просто таким было родительское предпочтение. С юных лет девушка увлеклась здоровым образом жизни. Ни один год она занималась в танцевальном ансамбле «Вдохновение». Не растеряла физическую форму и в студенческие годы, продолжала танцевать и выступать на сцене. В своё время окончила музыкальную школу — играет на фортепиано, увлекалась пением.

Хотя Татьяне не чуждо творчество, профессию она выбрала, как говорит сама, серьёзную: отучившись сначала в колледже, а затем в Томском политехническом университете, стала инженером-химиком. Работала в лаборатории Александровского нефтеперерабатывающего завода, а когда ушла в декретный отпуск, стала посвящать время самообразованию. Как и многие молодые мамочки, слегка набрала вес, поэтому особенно заинтересовалась темой здорового питания и даже дистанционно окончила курсы нутрициолога — специалиста по питанию. По окончании декрета на завод решила не возвращаться. Вместо этого предприняла попытку открыть собственное дело. Решение было нелёгким, ведь стабильность заменялась неизвестностью. Но Татьяна Чурунова от своего замысла не отступила, и в августе 2019 года реализовала идею по открытию в Александровском первого биомаркета.

Магазин «Эколайф» полностью соответствует идее о здоровом образе жизни, экологичности. Хозяйка позаботилась о том, чтобы здесь, как и в самой природе, всё было упорядочено, поэтому товар аккуратно расставлен, на витринах ничего лишнего. Хотя предлагаемый ассортимент довольно большой, сами разновидности продукции представлены в ограниченном количестве. Природная ориентированность магазина подчёркнута цветочными растениями, которые украшают и вместе с тем освежают зал, стеллажами, выполненными из дерева, корзинками изнатурального материала и картонными коробками, которые можно приобрести в качестве подарочной упаковки. Усиливает эффект идеальная чистота. Одним словом, Татьяне удалось создать в магазине особую, индивидуальную атмосферу, некий притягательный шарм. Но главным здесь остаётся, конечно же, содержимое витрин, которое словно говорит покупателям о том, что здоровое питание — это не просто полезно, но и очень вкусно.

— Известно, что на организме человека напрямую отражается качество потребляемой пищи, ведь на все наши внутренние процессы влияют те витамины, минералы и химические соединения, которые мы потребляем с едой, — говорит Татьяна Чурунова. — Если человек, привыкший к традиционной, не всегда здоровой пище, хотя бы немного расширит свои гастрономические горизонты и добавит в рацион немного здоровой еды, это обязательно благотворно скажется на его здоровье.

В биомаркете можно не читать состав продуктов, так как всё, что представлено на полках, априори не имеет консервантов, искусственных красителей и ГМО. Если растительное масло, то нерафинированное, холодного отжима. Если мука, то цельнозерновая. Большое разнообразие круп, как традиционных, так ещё не прижившихся у нас — полба, булгур, киноа, маш. А ещё разнообразные макароны, приправы, чай, витамины. На десерт — сладости с сахаром и без, ореховые пасты, мёд, замороженная ягода, топинги, сушёные фрукты. Есть даже разливной напиток, — один, но, как утверждают поклонники здорового образа жизни, самый полезный — вода, но не просто очищенная, а ещё и ионизированная.

Сама Татьяна перепробовала почти всё из представленного здесь ассортимента. Предпочитает булгур, смешанные каши, печенье без сахара — то, что не вредит фигуре. Приверженцем здорового питания стал и супруг Евгений, который раньше думал, что здоровая пища — это только овощи и зелень.

— И сейчас вокруг правильного питания существует много стереотипов, — говорит Т. Чурунова. — Я никому не навязываю своего мнения. Рассказываю о пользе здоровой пищи только в том случае, если покупатели сами интересуются. Кто-то принимает информацию, а кто-то сразу встаёт на позицию отрицания. Это выбор каждого человека, поэтому я ни в коем случае не обижаюсь.

Особенно тяжело продавать специфичный товар было в первый год, вспоминает Татьяна. Но сейчас у магазина уже есть постоянные покупатели, есть потенциальные, которые только-только заинтересовались здоровой едой. Хозяйка экомаркета помогает желающим поддерживать и физическую форму. Девушкам и женщинам, которые хотели бы похудеть, она составляет программы питания и тренировок, чтобы они знали, с чего начинать.

— Природа даёт нам всё, чтобы жить качественно, быть здоровыми и красивыми. Нужно только принять её предложения, — уверена собеседница.

«Татьяна» — в переводе с древнегреческого языка означает «устроительница», «учредительница», что вполне соответствует нашей героине, не просто открывшей в Александровском первый магазин экологических продуктов, но и продвигающей среди земляков философию здорового питания.

 

В мире красоты

05.03.2021

Женщины несут в мир красоту — и это бесспорный факт. Они создают её бескорыстным сердцем, всепобеждающей любовью, всем своим присутствием и, конечно же, своими нежными руками. Наш мир прекрасен благодаря им.

Для жительницы Александровского Дарьи Марковой дарить красоту — ещё и любимое занятие, превращённое в профессию. У неё свой кабинет по наращиванию ресниц и художественному оформлению бровей.

Окончив среднюю школу, Дарья отучилась в Санкт-Петербургском промышленно-экономическом колледже, освоила азы программирования. Но по специальности так и не поработала. Жизнь внесла свои коррективы, и молодая женщина стала задумываться о собственном деле. Решила остановиться на услугах красоты, спрос на которые стабильно высок. А выбранное направление и вовсе было на тот момент времени экзотическим для нашего села: «реснично-бровная» ниша была почти не занята.

— Наращивание ресниц — это идеальный способ создать выразительный взгляд, — рассказывает Д. Маркова. — По желанию клиентки подбираются длина, толщина, изгиб и цвет ресниц, поэтому образ всегда получается индивидуальным. И это даже при том, что нет необходимости наносить макияж, ведь нарощенные ресницы и без туши всегда тёмные, густые и длинные.

А что же такое художественное оформление бровей? Это целый ритуал, включающий в себя коррекцию и окрашивание. Мастер подбирает подходящую форму исходя из особенностей глаз, лица, носа. Коррекция проводится пинцетом и нитью. Второй способ позволяет придать максимально аккуратный вид линии брови, удалив даже едва заметный пушок над нею. Захватить его пинцетом практически невозможно, а вот нить с едва заметными волосками справляется прекрасно. В завершении — покраска, как натуральной хной, так и химическими красками.

— Правильно подобранная форма и цвет бровей способны творить чудеса, например, придать изящность чертам лица, сбалансировать его пропорции, — продолжает Дарья. — Женщины от моих процедур получают удовлетворение и удовольствие. И я тоже испытываю положительные эмоции, так как всегда стараюсь сделать своих клиенток самыми красивыми. И ещё одна процедура — ламинирование ресниц, делающая их более красивыми, крепкими и здоровыми. Процедура ламинирования позволяет увеличить длину и изгиб без химической завивки, а сами волоски становятся угольно-чёрными или цветными. При этом ресницы продолжают расти и укрепляться.

О методах работы Дарья Маркова говорит со знанием дела, так как в её арсенале не только профессиональное оборудование и инструменты, но и успешно пройденные вебинары, в ходе которых она научилась работать с клеем, применять иные креативные эффекты. Дарья отмечает, что внешняя красота, созданная руками мастера, подчёркивает внутреннюю, порой незаметную для окружающих красоту. Поэтому красивые глаза — это ещё и зеркало красивой души. Она всем женщинам советует проходить процедуры не реже одного раза в месяц.

Открыть собственный косметический кабинет Д.Марковой, — а начинала она с комнаты в своём доме, помогла государственная поддержка, которую она получили через службу занятости. Правда, своих средств пришлось вложить ещё больше. Однако с расходами мастер получила достойный, конкурентоспособный и приятный уголок для работы, где женщины могут отдохнуть и решить свои маленькие эстетические проблемы. В наличии здесь современные технические средства и эффективные косметические препараты зарубежных фирм.

Общеизвестно, что современные визажисты, стилисты и мейкаперы создают чудеса. Вот и благодаря обаятельному умелому мастеру Дарье Марковой любая женщина может получить то, что когда-то было доступно только кинодивам и медиа-персонам.

— В преддверии Международного женского дня желаю своим клиенткам здоровья, удачи в жизни, творчестве и работе, — с улыбкой сказала Дарья. — А за красотой приглашаю в мою студию «Ажур». Тогда и у вас всё будет в ажуре!

 

«Бизнес — это та ещё авантюра…»

09.04.2021

В конце 2020 года вышло в свет уникальное полиграфическое издание — большая книга с говорящим названием «Золотой фонд регионов. Лучшие предприниматели малого и среднего бизнеса Российской Федерации». Среди тех, о ком рассказывает это издание, есть и имя александровского предпринимателя.

В книге представлены истории успеха 231 представителя малого и среднего предпринимательства из многих регионов страны. Направления их деятельности самые разнообразные, — от строительства и торговли до изготовления мебельного и интерьерного ассортимента, от медицинских и косметологических услуг до производства и установки приборов учёта, от выполнения удобной транспортной логистики до общественного питания. Список можно продолжить, так как он иллюстрирует практически все сферы жизнедеятельности людей.

Но для нас любопытным является тот факт, что в этом специальном издании нашлось место для индивидуального предпринимателя из Александровского района Виктора Александровича Синкина, продукция которого под брендом «Сила кедра» давно и хорошо известна не только сельчанам, но и за пределами нашей территории. Его невероятная увлечённость своим делом, глубочайшая вера в чудодейственную силу кедровой продукции именно из шишки, произрастающей на здешней территории, — что, кстати подтверждено данными исследований, и стали залогом устойчивой стабильной работы его мини-производства.

На прошлогоднем Сибирском конгрессе малого и среднего бизнеса его «Сила кедра» была признана предприятием с уникальной технологией производства большого ассортимента кедровой продукции высочайшего качества в безотходном режиме.

На страницах нашей газеты мы уже не раз рассказывали об уникальности этой продукции, и в какой-то дополнительной презентации она уже просто не нуждается. Другое дело, что в нынешний период, когда все мы живём в условиях пандемии, эта продукция может хорошо послужить людям.

— Сейчас, в период разгула страшного вируса, такой вид кедровой продукции, как живица, может серьёзно поддержать иммунитет и даже создать защитный фон, если, к примеру, нанести несколько её капель на маску, — с уверенностью говорит В.А. Синкин. — Я сам являюсь живой рекламой своей продукции: продолжаю много заниматься спортом, занимаюсь промышленным рыболовством, веду активный образ жизни. Да и вообще, — в свои годы мне очень интересно жить!

Мы выяснили у предпринимателя, какая продукция из производимого им ассортимента пользуется наибольшим спросом. Оказалось, что это три наименования: в первую очередь, конечно же, кедровое масло, на второй позиции живица, и далее кедровые конфеты ручной работы, три вида которых придумал сам предприниматель.

— Конфеты эти, и правда, необычный продукт, — с довольной улыбкой рассказывает Виктор Александрович, — сочетающий в себе несколько наших сибирских вкусов, главный из которых, конечно, вкус кедровых орехов. Таких конфет много не съешь за раз, настолько они сытные. Зато от такого лакомства получишь удовольствие и пользу.

География реализации кедровой продукции бренда «Сила кедра» давно перешагнула пределы района. Постоянные покупатели есть в Адыгее и Башкирии, Краснодаре и Томске, Татарстане и Новосибирске, Нижнем Новгороде и Москве, Калининграде и соседнем Стрежевом. Посылки с товаром отправляются почтой, как правило наложенным платежом. Добавим, что весь большой ассортимент продукции выпускается на этом предприятии в очень ограниченном количестве. Таковы технические возможности производства. И каких-то уверенных возможностей для расширения мощностей пока не просматривается. Сейчас предприниматель ищет приемлемые варианты для приобретения трёх прессов.

— Перспективы у такого производства в нашем районе отличные, — уверен В.А. Синкин. — Однако вот уже много лет я никак не могу заинтересовать своим проектом тех, кто мог бы реально помочь в его реализации. Местная власть, где я периодически о себе напоминаю, меня внимательно выслушивает. Но пока ожидаемого понимания и поддержки у меня нет. На уже значительном личном опыте могу сказать точно: занятие бизнесом — та ещё авантюра…

Однако именно эта авантюра подарила Синкину Виктору Александровичу любимое дело, ставшее смыслом его жизни, а его имя сделала известным на общероссийском уровне.

 

Бизнес малый, но дело большое

28.05.2021

Александр Владимирович Залесов открыл своё фермерское хозяйство в 2017 году. Крупным рогатым скотом занимался и раньше, но в качестве хобби и для себя. Потом зарегистрировался в качестве индивидуального предпринимателя. Сейчас на его ферме 44 единицы мясного и молочного крупного рогатого скота герефордовской и гаустинской пород. Помимо выращивания животных перерабатывает собственную продукцию. Правда, пока в небольших количествах.

— Я привык к хозяйству, так как мои родители всегда держали скотину. К труду приучен с детства, — рассказывает А.В. Залесов. — Когда появилась своя семья, тоже завёл коров и другую живность. А когда поголовье разрослось и стало тесно, задумался над созданием фермы.

Строился животновод с нуля. По дороге в Ларино ему выделили участок. Собрав небольшую бригаду, готовил его под постройки и будущий двор. Вскоре на ферме был возведён коровник, дом для проживания работников, всё необходимое. Коров закупил в двух районах Томской области. Привёз их, «расселил», начал работать. Конечно же, процесс становления не был таким лёгким, как может показаться по этим строкам. И сомневался, и жил в долг, и трудился как каторжный. И всё-таки шёл вперёд.

— В селе всё меньше людей держит скотину, — говорит Александр Владимирович. — И это понятно: со своим хозяйством у человека нет ни выходных, ни проходных, ни отпусков. Животные всегда требуют внимания. Одному действительно тяжело. Но если выйти на фермерский уровень, работать не одному, а с помощниками, то это уже другое дело. Да и как село может быть без скотины! Такое село уже и селом то не назовёшь.

У предпринимателя трудятся три работника. Все из Парабели, как и он сам. В Александровское приехал вместе с матерью, будучи ещё ребёнком. Кстати, мама Тамара Александровна Залесова тоже в компаньонах, помогает перерабатывать молочную продукцию, во всём поддерживает сына. А поддержка ему необходима, потому что подсобное хозяйство, даже когда ты занимаешься им не один, требует огромных сил.

— Коров мы пока доим руками: я и мой сотрудник. В день по 15 бурёнок проходит через каждого, — продолжает фермер. — Недавно приобрёл дойный аппарат, но в работу ещё не запустил. Жду, когда пойдёт зелёная трава и надои вырастут.

Александр Владимирович говорит, что животноводство не та отрасль, которая в первый же год приносит прибыль. Половина из того, что даёт молочное стадо, уходит на корм молодняку. Что-то идёт в семью Залесовых. И лишь остатки направляются на реализацию. Итог, как в шутливой фразе: «да мы молока не видали пока».

Хотя ферме уже четыре года, мраморное мясо, какое дают герефорды, ещё не получали. Забой будет только на следующий год. Так что фермер должен быть терпеливым человеком, рвачам и любителям быстрых денег такая работа точно не подойдёт.

Породистые животные привередливые. Покупая герефордов и гаустинов, А.В. Залесов не предполагал, что они так требовательны к питанию. Там, в Кривошеино, паслись на посевных лугах. Здесь вынуждены довольствоваться травой, произрастающей на заливных территориях. Это влияет на надои. Предприниматель планирует разнообразить стадо, завезти с Алтая так называемых красных коров. В планах приобретение и мини-завода по переработке молока, что позволит расширить сбыт. Но все задумки требуют вложений, а с инвестициями пока туго. Доход Александру Владимировичу пока приносит не столько ферма, сколько две другие его работы. Он трудится оператором котельной и по совместительству водителем в Доме детского творчества. Зарплаты идут не только на развитие, но и на уплату налогов. По ним у предпринимателя долгов нет.

— Так и верчусь: с одной работы еду на другую, с другой — на ферму. Семье, конечно, внимания не достаёт, но по-другому пока не получается, — говорит собеседник.

Было бы намного сложнее, если бы не помощь со стороны главы района Виктора Петровича Мумбера, — помогает техникой, да и совет бывает не лишним. Недавно по программе поддержки малого бизнеса фермер приобрёл трактор Т-30, два автомобиля «УАЗ». Для производства мяса необходимо строить убойную площадку. Этот вопрос районная администрация тоже держит на контроле.

О своём хозяйстве А.В. Залесов рассказывает с любовью. Показывая фотографии, как о детях, говорит о телятах, с гордостью демонстрирует их породистых родителей. Дело пойдёт, уверен он. Местной натуральной продукции никакая завозная не составит конкуренцию. Это видно уже сейчас по тому, как односельчане разбирают молоко.

— Устойчивый спрос будет главной наградой за труды, — сказал в завершение беседы Александр Владимирович. — Хотя и сейчас люди благодарят, поддерживают. Это вселяет уверенность. И, конечно же, это очень приятно.