Конкурс проводится с 2006 года при поддержке полномочного представителя Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе

Залог качества

Номинации / 28 июня 2021 в 8:12
Номинация, категория: Экономика, Районное СМИ
Автор: Газета «Сельская новь» (Балахтинский район)
Опубликовано: 06.01.21

В октябре 2004 года в Балахте открылся новый цех по забою скота и переработке мясопродуктов. С той поры продукция цеха под брендом «БалПродукт» приобрела положительную репутацию не только у нас в районе, но и за его пределами.

Для убоя, переработки и хранения мясных продуктов предприятие использует высокотехнологичное профессиональное оборудование отечественных и зарубежных производителей.

Удачно сложилось то, что руководитель ООО «БалПродукт» Виталий Передельский возглавляет ОАО «Красное», где производят высококачественную говядину – основное сырьё для изделий цеха. Свинину и курицу предприятие закупает у надёжных поставщиков.

ООО «БалПродукт» постоянно ищет пути наиболее полной переработки сырья. Ещё в 2009 году запущено производство экструдированных кормов для сельскохозяйственных и домашних животных, птицы и рыбы.

Расширяя ассортимент, в 2013 году предприятие организовало пельменное производство – освоило новые виды полуфабрикатов в тесте, разработало и ввело разнообразные начинки. Здесь одновременно установили и запустили упаковочное и вакуумное оборудование, фасующее продукцию в современную, яркую упаковку.

Ассортимент изделий на предприятии большой и разнообразный: двадцать восемь наименований замороженного и охлаждённого мяса и субродуктов, десять сортов варёных и двенадцать полукопчёных колбас, двадцать видов деликатесов и копчёностей, двадцать восемь видов полуфабрикатов, десять сортов колбасных изделий (сосиски, сардельки, шпикачки, ливерная и кровяная колбаса и прочее), четыре вида куриных изделий, в том числе курица-гриль.

Предприятие ежегодно вводит в производство новые виды продукции. В 2020 году приступили к изготовлению паштетов, прессованного мяса, колбасы с грецким орехом «Пражская» и фарша для животных.

В ООО «БалПродукт» хорошо налажен сбыт продукции. Уже долгое время предприятие снабжает мясом и мясными продуктами детские сады Дивногорска, учреждения здравоохранения Красноярска и Железногорска, Ачинский комбинат школьного питания, который обеспечивает питанием школы и детские сады Ачинска. Потребляют продукцию ООО «БалПродукт» и животные парка флоры и фауны «Роев ручей». Вы удивитесь, но требования к мясу, поставляемому в «Роев ручей», такие же, как и к изделиям, поставляемым в детские учреждения, – всё должно быть по ГОСТу. Дважды в неделю большие партии охлаждённого мяса отправляются в торговую сеть «Командор».

Покупатели в магазинах Красноярска, Железногорска и Дивногорска особо жалуют деликатесы и пельмешки под торговой маркой «БалПродукт». А большое количество обрезных костей и фарша идёт в приюты для животных.

У нас в районе цех снабжает продукцией образовательные учреждения в Балахте, Еловке и Тюльково. Покупатели продукцию под маркой ООО «БалПродукт» могут приобрести в магазине районного центра «Лидер». В «Лидер» проторили дорожку те, кто ценит качество и натуральность мясной продукции. Вкусные деликатесы, полуфабрикаты и колбасы пользуются заслуженной любовью у жителей района, потому что вся продукция изготавливается из качественного сырья, без искусственных красителей, ароматизаторов, добавок и консервантов.

Отдельные виды продукции ООО «БалПродукт» стали дипломантами и лауреатами конкурса «100 лучших товаров России». Предприятие и его руководитель неоднократно награждены благодарностями, грамотами, почётными знаками и адресами краевого правительства, губернатора края, главы нашего района. ООО «БалПродукт» принимает участие в краевых ярмарках и региональных продовольственных форумах, продукция мясоперерабатывающего предприятия отмечена организаторами и охотно раскупается посетителями этих мероприятий.

Кто ценит настоящее, натуральное, покупает мясные изделия под маркой «БалПродукт».